Laissez-vous porter lors d’une flânerie entre les oliviers. Arbre immortel au tronc noueux, l’olivier a trouvé dans les Alpilles un terroir unique. Ses saveurs sont restituées dans ce jus de fruit que l’on nomme huile d’olive. L’itinéraire que nous avons composé débute à Mouriès, capitale française de l’oléiculture.