Le Grand Aïoli Populaire fait partie de ces traditions qui racontent l’histoire de Mouriès et qui se transmettent de génération en génération.
Son histoire remonte à 1954. À l’époque, les Mouriésens avaient pour habitude de déguster l’aïoli chez eux, en famille et entre amis, à l’occasion de la Saint-Louis. Face aux nombreuses invitations, naquit alors l’idée de réunir tout le monde sur le Cours : chacun apportait son aïoli et le partageait autour de grandes tablées.
C’est ainsi qu’est né le Grand Aïoli Populaire Mouriésen.
Plus de 70 ans après, la Municipalité est heureuse de faire perdurer cette belle tradition et de voir les Mouriésennes et les Mouriésens se retrouver toujours aussi nombreux autour d’un moment de convivialité, de partage et de transmission.
Merci à toutes celles et ceux qui ont participé à cette belle journée et qui contribuent, par leur présence, à faire vivre l’histoire et les traditions de notre village. Merci également à Ricoune et son équipe qui ont mis l’ambiance lors de ce beau moment mouriésen.
Merci à tous pour cette belle journée d’amitié, de partage et de convivialité !
À l’année prochaine pour faire vivre encore longtemps le Grand Aïoli Populaire Mouriésen ! 
