Mouriès est connu pour son esprit festif. La fête votive de la Saint Louis est un évènement incontournable dans notre village. C’est un moment d’échanges et de retrouvailles. C’est l’occasion de faire la fête entre amis et de boire un verre, le tout agrémenté de nombreuses animations organisées par le Comité des Fêtes et le Club Taurin : abrivados courtes et longue, courses de taureaux, olympiades camarguaises, journée des pitchoun, concerts, concours de cartes et de boules… sans oublier l’aïoli et le taureau piscine pour clôturer les 4 jours de festivités.
En 1954, les Mourièsens innovaient en créant un repas champêtre pris en toute convivialité sur le Cours Paul Révoil : l’Aïoli populaire. Ce moment gourmand et festif allait devenir le point fort de la fête votive. En été 2024, Mouriès a donc fêté le 70e anniversaire de l’Aïoli qui a ouvert une nouvelle page de la belle histoire festive du village.
